问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

新鲜猴头菇煮15分钟可以吗

2023-04-30 21:01:0139健康网
栏目关注:
核心提示:新鲜的猴头菇不能只煮15分钟,这样很难将其完全煮熟,营养成分也不能很好的溶到汤里,吃起来口感不佳。一般新鲜的猴头菇需要煮1小时左右,将它其洗干净,去除蒂部,用清水或者淘米水浸泡60分钟,焯水去除苦味,再和肉类食物一起炖煮1-2个小时即可。

新鲜猴头菇煮15分钟可以吗?新鲜的猴头菇不能只煮15分钟,这样很难将其完全煮熟,营养成分也不能很好的溶到汤里,吃起来口感不佳。一般新鲜的猴头菇需要煮1小时左右,将它其洗干净,去除蒂部,用清水或者淘米水浸泡60分钟,焯水去除苦味,再和肉类食物一起炖煮1-2个小时即可。那么吃猴头菇的功效有什么?

猴头菇可以提高免疫力、保护肝脏、降低血糖、降低血脂,有抗衰老的作用。猴头菌可以养胃,增加胃黏膜屏障机能,抗溃疡、抗炎、抗肿瘤。一般在临床上肠胃功能不好、有溃疡的病人,可以用猴头菌熬水。在吃饭之前先喝点,给胃黏膜加一层保护黏膜,再吃东西不直接刺激到胃黏膜上,对溃疡愈合有好处。适合人群是免疫功能比较差、胃不太好的人,比较不错。

注意猴头菌含嘌呤比较高,如果在痛风发作期绝对不要吃。如果不是痛风发作期,可以煮了以后把水倒掉,单吃还是可以的。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
推荐专家更多
  • 陈淑平副主任医师广东省人民医院

    擅长领域:擅治感冒久咳、胃肠炎、胃溃疡、结肠炎、胆囊炎、泌尿系统感染、结石;妇女月经不调,痛经、闭经、阴痒、崩漏、更年期综合症、不孕症及小儿发热咳嗽,消化不良、疳积等病症有丰富经验。

  • 石坤元副主任医师广东省工人医院

    擅长领域:擅长中西结合治疗内儿科疾病、四时感冒、急性发热、急慢性支气管炎、咳喘、急慢性肝炎、乙肝、肝胆结石、肾炎、肾结石、淋病、泌感、肠胃炎、胃溃疡、糖尿病、老年病、高血压、冠心病、中风、眩晕、风湿关节炎及皮肤病,临床经验丰富。

  • 李铜元副主任医师深圳福华中西医结合医院

    擅长领域:擅长治疗急慢性软组织扭挫伤、骨折脱位,颈椎病、颈椎间盘突出症状、肩周炎、网球肘、高尔夫肘、腰椎间盘突出症、腰肌劳损、腰椎增生、膝关节骨性关节炎、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、中风后遗症、颈肩腰腿痛的康复保健;感冒、咳嗽、胃脘痛、胃炎、肠炎、便秘、头痛、失眠、眩晕、抑郁症、耳鸣耳聋、痛风、亚健康的平衡保健;月经不调、不孕不育、更年期综合症;扁桃体炎、咽炎、过敏性鼻炎;荨麻疹、湿疹、皮肤瘙痒症、痤疮、黄褐斑、扁平疣等。

推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: