干黄花菜生虫子还能吃吗

干黄花菜生虫子还能吃吗？干黄花菜有虫了不可以吃，生虫说明黄花菜已经过了保质期，需要扔掉处理掉。黄花菜是在人们日常餐桌上常见的一种蔬菜，黄花菜的性味甘凉，有止血、消炎、安神的功效，对于人体健康有很大的好处，可以在生活中经常食用。

而且黄花菜的食用很方便，可以凉拌也可以热炒，正常情况下都不会破坏它的营养价值。黄花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙４６３、磷以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富，对人体健康，特别是胎儿发育甚为有益，因此可作为孕妇、产妇的必备食品。

黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经。有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效。黄花菜含有丰富的卵磷脂，这种物质是大脑细胞的组成成分，它对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

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