牛骨汤是传统的粤菜汤品,通常以牛骨为主要原料,辅以萝卜、陈皮、白芷、桂皮等食材。什么骨煲汤更有营养一些?
牛骨汤具有补充营养、美容养颜的功效。牛骨汤使用牛骨炖制而成,里面含有的营养元素比较多,含有大量的钙质、维生素、微量元素、矿物质,平时适量的喝牛骨汤,可以补充身体所需要的营养元素,对于预防骨质疏松也有一定的效果。另外牛骨汤里面含有骨胶原,平时适量的喝牛骨汤,可以补充身体所需要的胶原蛋白,可以让皮肤变得有弹性,所以具有一定美容养颜的作用。
牛骨汤的食用禁忌是什么?
虽然牛骨汤的作用比较多,而且营养成分也比较高,但是喝的时候一定要注意,不能够喝的太多,如果喝的太多容易加重患者的肠胃负担。而且牛骨汤里面含有的油脂比较高,喝的太多还容易导致患者发胖。建议患者平时一定要注意饮食均衡,对于任何食物都不要过度摄入。同时还建议患者以清淡饮食为主,忌食生冷、油腻、辛辣、刺激性食品,如辣椒、冰淇淋、芥末等,也要避免吸烟饮酒,可以适当吃些新鲜的蔬菜水果,如葡萄、芹菜等。
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维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。
擅长领域:内科常见病和疑难病,尤其在心脑血管疾病、脉管炎,血栓病,再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病,慢性肾炎、慢性肾功能不全,风湿性关节炎,干燥综合征,糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病,焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调,月经不调、更年期综合征、内分泌失调、不孕不育症等妇科疾病,顽固性咳嗽,暗疮,小儿消化不良,慢性荨麻疹,以及恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗和对人体亚健康状态的调养等方面有独特经验。
擅长领域:擅长治疗消化系统疾病(胃肠肝胆等)、风湿痹病、鼻炎、咽炎、咳嗽、头痛、眩晕、耳鸣、心悸、冠心病、失眠、虚证及小儿感冒、咳嗽、纳呆、腹痛、腹泻、便秘等病证。
擅长领域:消化系统疾病(慢性胃炎,胃及十二直肠溃疡,功能性消化不良,肠易激综合征,胆石症,脂肪肝,慢性肝炎,肝硬化等)尤为专长;对泌尿系统疾病,慢性咳嗽,风湿性疾病,心脑血管病等