100克莲藕有多少碳水

100克莲藕有多少碳水？每100克莲藕含碳水化合物11.05克、蛋白质1.2克、纤维素2.2克、钙元素39毫克、铁元素1.4毫克。含碳水高的蔬菜有蒜苔、莲藕、荸荠、豌豆等。

1、蒜苔：每100g中含有15.4g碳水化合物。

2、豌豆：每100g中含有21.2g碳水化合物。

3、莲藕：每100g中含有11.5g碳水化合物。

4、荸荠：每100g中含有14.2g碳水化合物。

这些食物都含有较为丰富的碳水化合物，可以满足机体所需，为机体供能，但是需要注意的是避免过多摄入高碳水食物，以免引起机体肥胖，同时糖尿病患者一定要严格控制摄入量，以免引起血糖升高，给机体带来不适。莲藕性寒，有清热凉血的作用，可用来辅助缓解热性病症。莲藕中富含维生素K，具有止血的作用，对于吐血、衄血、尿血、便血的人群以及产妇较为有益。莲藕汤有一定的补血效果，且营养丰富，易于消化、吸收，贫血或体质虚弱的患者，可适量饮用莲藕汤。

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