燕窝怎么做效果最好

燕窝怎么做效果最好？燕窝是一种名贵的滋补品，他有不同的做法，而且燕窝品种很多。首先，燕窝不同种类，他浸泡的时间是不太一样的。像血燕，浸泡是六到十二小时，文火慢炖一到两小时，白燕的浸泡时间四到六小时，文火炖三十分钟到一个小时。燕丝浸泡一个小时，文火炖三十分钟，燕条浸泡四个小时，文火炖一个小时，燕饼浸泡三到四个小时，文火慢炖一到两个小时。

燕窝泡制好以后放到炖盅里头，水适量，一般要盖过燕窝为宜。然后温度要控制好，先用高火将水煮沸，然后用文火慢炖，炖燕窝的器皿一般不要用那个铁的，不锈钢的，一般用陶瓷炖的效果会更好。然后，要想做的美味，一般会加入冰糖，有时候燕窝也会加入百合，莲子，这样可能营养会更加丰富。

雪梨炖燕窝也有不错的效果，燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可。

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