花生瓜子是不是坚果一类的?瓜子花生属于坚果类。坚果类食品一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等,二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,有利于人体生长发育,且可以提高免疫力;另外坚果中含有丰富的膳食纤维,可以帮助降低血清胆固醇和血糖水平,且有一定的预防便秘作用。
虽然坚果的益处比较多,但是脂肪含量比较高,若过量吃,容易造成血糖和血脂上升,尤其患有高血糖、高血脂的患者,应控制食用量。而且吃太多也有可能会增加胃肠负担,甚至造成身体肥胖。肥胖的人群患冠心病、脑血栓等心脑血管的风险也比较大,因此应格外注意。
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