炖雪梨汤加什么?雪梨是我们大家都很熟悉的食物了,是很多朋友都很爱吃的了,但是雪梨是性寒的,有时候是不适合吃的,这时候雪梨汤就是很好的选择了,但是只喝雪梨汤是比较单调的了,雪梨汤可以和那些食物搭配呢,下面就让我们一起看看吧。
一、合雪梨汤滋阴润肺:百合25克,大雪梨1个,冰糖20克。百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成。滋阴润肺,宁心止嗽。肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。
二、冰糖银耳冬果梨汤。材料:冬果梨2个、银耳3朵、红枣6个、冰糖适量、花椒10个、枸杞子适量。做法:银耳泡发、洗净。准备好冬果梨、红枣、枸杞。冬果梨洗净,削皮去核切小块。冰糖、花椒备好。锅中加水开后放入银耳、红枣、冰糖,盖盖煮30分钟。加入冬果梨、花椒,再煮20分钟。然后加入枸杞煮10分钟关火即可。煮好的冰糖银耳冬果梨汤。
三、冰糖山楂炖冬果梨。材料:冰糖、山楂、冬果梨。做法:把山楂和冬果梨煮在一起,放些冰糖,清水没过锅里的材料,慢火慢慢的炖煮。大约有个40分钟上下,也就可以了。倘若要在煮,完全把梨煮棉软了,也无偿不可。像这样喝着有着梨子山楂糖水,用勺挖一口梨肉吃,温热的清甜的,还有些脆生口感。
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中医学认为,五味与脏腑相配属。《素问·至真要大论》云:“夫五味入胃,各归所喜。故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾。”今日,39健康饮食编辑推荐,夏季五味之苦——百合。
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