羊肠发黑能吃吗

羊肠发黑能吃吗？羊肠发黑能不能吃需要根据具体情况来判断。羊肠有丰富的营养，一般情况下能吃，但建议不要过量地吃羊肠，以免引起上火。

羊肠是羊身体中运输和消化食物的部位，有较好的韧性，一般能吃。羊肠含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质以及微量元素，可以给人体补充营养以及提供能量；也可以刺激肠道蠕动，帮助身体消化，从而起到润肠通便的作用；羊肠是热性的食物，可以驱寒以及保护肠胃，从而缓解胃寒的症状。

羊肠性热，平时要适量地吃羊肠，过量地吃羊肠可能会引起上火，同时建议有内热的患者不要吃羊肠，以免加重内热。

羊大肠从中医来讲，具有补脾胃、温肾阳的作用，从现代营养学角度来讲，羊大肠可以说是营养成分非常丰富。一般来讲100g羊大肠里面含有蛋白质大约13.4g，还有2.4g脂肪，同时含有0.14mg的维生素B2、1.8mg的盐酸、79mg钠、25mg的钙和1.9mg的铁。同时大家注意100g的羊大肠里含有比较高的胆固醇，大约含有150mg胆固醇。所以羊大肠本身具有丰富的营养价值，特别是对于营养缺乏的患者，是具有非常好的疗效的。但是应该注意，羊大肠中含有比较高的胆固醇，所以对于平常血脂比较高的患者应谨慎服用。

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