银耳莲子羹和什么一起吃好

银耳莲子羹和什么一起吃好？银耳莲子羹和冰糖、枸杞、桃胶皂米一起吃比较好，可以在锅中注入适量清水，盖上盖子大火烧开即可，营养效果翻倍，美味又好吃，还可以养颜滋润皮肤。

冰糖银耳莲子羹食材：银耳150克莲子80克红枣50克百合30克枸杞5克冰糖适量。制作工艺：银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块，莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净，浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟(水开后20分钟左右)。银耳和百合加入锅中，注入适量清水，盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时加入红枣，加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。加入枸杞和冰糖，煮5分钟，冰糖融化，搅拌均匀即可食用。

桃胶皂米银耳羹食材：桃胶15克皂米10克银耳2克冰糖20克红枣6个。制作工艺：桃胶提前用清水泡上十二小时以上。皂米也泡好，皂米洗净以后再泡，多放点水，泡出来的米吸饱水后体积膨大，晶莹剔透，泡皂米的水不要倒掉，营养精华都在其中，银耳一小朵就够了，大约2g，泡发后洗净去蒂撕碎，桃胶洗净去除杂质放入砂锅，倒入皂米。再倒入银耳，最后放入泡皂米的水，再加点清水，没过食材。大火煮开以后转小火，放入红枣，撇去浮末，大概一小时以后起锅放冰糖即可。

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