牛骨头汤怎么熬好喝又补钙?哺乳期

喝牛骨头汤可以想想，多种做法都可以，比如可以加入黄豆、花生、枸杞、银耳、红枣等，熬制时要注意火候、方式、时间等。黄豆、花生、枸杞、银耳、红枣等搭配熬制，营养更丰富，也更美味。

1、黄豆：牛骨头汤中含有较多蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、铁等营养成分，可以加入黄豆、花生、枸杞、红枣等，可以根据自己的口味选择相应的烹饪方式，注意不宜加入过多盐、油等，口味清淡即可;

2、花生：花生中含有大量油脂，可以搭配牛骨头汤一起熬制，注意不要加太多油，可搭配红枣、枸杞，营养更丰富，还可搭配黑芝麻、榛子等，补充身体所需;

3、枸杞：枸杞含有多种氨基酸、维生素，搭配牛骨头汤一起熬制，营养更丰富，还可搭配红枣、桂圆、冰糖等，补气养血;

4、银耳：银耳中含有钙、磷、蛋白质、脂肪、纤维素等，搭配牛骨头汤一起熬制，营养更丰富，还可改善因钙、磷缺乏导致的骨质疏松，促进人体对营养物质的吸收;

5、红枣：红枣含有钙、铁、镁、钾等矿物质及多种维生素，搭配牛骨头汤一起熬制，营养更丰富，而且还可改善缺铁性贫血。

除上述外，牛骨头汤中含有大量油脂，要注意适量喝，不可过量喝，以免导致能量摄入过多，长此以往易引发肥胖。还需注意存在痛风、高尿酸等疾病的人群，不宜喝牛骨头汤，以免加重病情。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。