问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

苋菜的功效和吃法小偏方

2023-05-20 22:56:4139健康网
栏目关注:
核心提示:有着丰富的营养和诸多神奇的养生功效。苋菜有“长寿菜”的美誉,含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法,可见其营养价值之高。从中医食药同源的角度上看,苋菜也有着许多养生保健功效。

苋菜的功效和吃法小偏方?苋菜是夏季常见的蔬菜之一,有着丰富的营养和诸多神奇的养生功效。苋菜有“长寿菜”的美誉,含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法,可见其营养价值之高。从中医食药同源的角度上看,苋菜也有着许多养生保健功效。那苋菜该怎么吃呢?下面介绍几个与苋菜有关的美食的做法。

1、苋菜豆腐汤

食材:苋菜、豆腐、调味料。

做法:苋菜洗净后用开水稍微焯烫一下捞起备用;豆腐切成片状,锅内烧油爆香蒜、姜,倒入高汤煮开后放入豆腐片煮5分钟后放入苋菜煮熟即可加调味食用。

2、素炒苋菜

食材:苋菜和调味料。

做法:苋菜洗净后切段,锅内热油爆香蒜末后放入苋菜煸炒至盐入味即可出锅。

苋菜有什么好处苋菜好处有哪些苋菜做法有哪些

3、平菇炒苋菜

食材:苋菜、平菇、豆腐。

做法:苋菜洗净切段,豆腐、平菇切条,锅内烧热油爆香蒜末,放入豆腐翻炒至熟后盛起备用,就着原锅加少许油将平菇、苋菜撒盐翻炒至入味,加入炒过的豆腐稍微再翻炒一会即可。

4、苋菜蛋汤

材料:苋菜、鸡蛋。

做法:苋菜洗净切段,鸡蛋打成蛋液备用;锅内烧油,加葱末爆香后加入苋菜翻炒至熟盛起备用,在锅内加清水烧开后将蛋液倒入其中煮成蛋花汤,最后加入苋菜稍煮即可调味食用。

5、苋菜烙饼

食材:苋菜、鸡蛋、火腿、奶粉、面饼。

做法:苋菜洗净切末,鸡蛋打入其中加火腿、奶粉、素油拌成菜馅,将菜馅爆乳面饼内用烤箱烤熟即可食用。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

健康资讯推荐
特别策划
推荐专家更多
  • 万力生主任医师深圳市儿童医院

    擅长领域:擅长诊治咳嗽、哮喘、厌食、腹泻、胃炎、遗尿、血尿、肾病、湿疹、荨麻疹、多汗症、抽动症、多动症等疾病及小儿体质调理。

  • 周继友主任医师济南市中医医院

    擅长领域:胃溃疡,萎缩性胃炎,溃疡性结肠炎,胃肠胆囊息肉,胃癌,食管癌,肠癌

  • 陶银副主任中医师广东省中西医结合医院

    擅长领域:中医内科疾病的治疗,其他疾病如慢性荨麻疹,暗疮,月经不调,儿科感冒胃肠调理等。

推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: