鸽子汤怎么炖适合小孩子

鸽子汤营养丰富，含有优质蛋白质、多种维生素、微量元素等，易于小孩子消化吸收，适量给小孩子炖鸽子汤可以起到滋补作用。具体鸽子汤适合与母鸡、老鸭、鳝鱼、枸杞等炖，给小孩子炖鸽子汤时可以添加5-6g红枣。

1、母鸡：母鸡营养丰富，脂肪含量较低，蛋白质含量较高，与鸽子汤结合小孩子炖汤，营养更加均衡，口感也较好。母鸡炖汤时可以适量添加当归、生姜等，增强营养;

2、老鸭：老鸭营养也较为丰富，蛋白质含量较高，而脂肪含量低，与鸽子汤结合小孩子炖汤可以起到滋阴补血、益气补脑的作用;

3、鳝鱼：鳝鱼含有丰富的蛋白质、微量元素等，鳝鱼和鸽子结合小孩子炖汤可以为机体补充多种营养物质，但食用鳝鱼时注意不要过量，以免引起消化不良;

4、枸杞：枸杞营养价值较高，含有丰富的维生素、钙、铁等，鸽子汤与枸杞一起炖可以起到滋阴补肾、益气壮阳的功效，可以有效调理小孩子的身体。但中药材较多，建议咨询医生后再使用;

5、其他：也可以选择鸽子汤与豆腐、花生等炖，营养更加均衡，但食材要注意清淡。

此外，如果是第一次给小孩子炖鸽子汤，一定要将鸽子彻底清洗干净，以免小孩子进食后出现恶心、呕吐、腹泻等消化道不适症状，此时应避免给小孩子吃鸽子汤，以免加重身体不适。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。