鸭肉怎么做给孩子吃最营养

鸭肉可以与不同食物搭配给孩子吃，如花生、莲藕、板栗、冬瓜、番茄等，做法比较有营养，也不容易引起过敏，家长可以根据自己的喜好进行制作。

1、花生：花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸，与鸭肉搭配给孩子吃，不仅可以补充孩子生长发育所需的营养物质，还可以起到润肺止咳的作用;

2、莲藕：莲藕含有大量淀粉、钙、铁等微量元素，可以和鸭肉搭配给孩子吃，莲藕中含有大量膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘，而且莲藕中含有大量铁元素，可以预防缺铁性贫血;

3、板栗：板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质，与鸭肉搭配给孩子吃，可以补充营养，有助于孩子的生长发育;

4、冬瓜：冬瓜含有较多维生素C、钙、铁等营养元素，与鸭肉搭配给孩子吃，可以补充多种维生素及矿物质，还可以促进排尿，有助于体内多余水分的排出，有利于孩子的生长发育;

5、番茄：番茄中含有番茄素、维生素C等营养元素，与鸭肉搭配给孩子吃，有助于补充营养，有助于促进新陈代谢，番茄中含有的苹果酸、柠檬酸，有助于增加食欲，也可以促进消化。

此外，也可以在鸭肉中加入豆腐、菌菇类等一起炖，不仅味道鲜美，还含有丰富的营养，对孩子的生长发育也有一定的好处。如果孩子比较小，胃肠功能发育不完善，在制作过程中不要添加过多的油脂，以免摄入油脂过多，导致消化不良。如果孩子出现腹胀、腹泻等消化不良的症状，建议及时到儿科就诊，完善触诊、血常规等检查，判断具体情况。

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