猪腰给小孩怎么炖汤

猪腰学名猪肾，其性平、味甘咸，入肾经，具有补益肾气、填精髓等作用。由于猪肾的营养丰富，是小孩补肾的常用之品，具有一定的食疗功效，而且给小孩炖汤也有较多的注意事项，如避免过敏、不宜久煎、不宜加重脾胃虚寒、不宜多油等。

1、避免过敏：若小孩对猪肾过敏，则不建议食用，以免引起腹泻、起疹等过敏反应;

2、不宜久煎：猪肾中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，煎制食用时营养会有部分流失，所以建议小孩食用猪肾炖汤时，可以单独煮食，也可与小米、大枣、莲子、枸杞、山药等一起配伍炖汤，营养更加全面，更有利于小孩的身体健康;

3、不宜多油：虽然猪肾具有较高的营养价值，有补肾气、补精髓等功效，但由于猪肾的油脂含量较高，若长时间大量食用，容易引起小孩出现发胖的现象，尤其是对于本身体质偏胖的小孩，更需注意应控制食用量;

4、其他注意事项：在食用猪肾炖汤时，需避免加入过多的调味品，如花椒、辣椒、生姜、大蒜等，同时还需要注意小孩在感冒发烧时，应尽量避免食用猪肾，以免加重病情，不利于身体恢复。

正常情况下，小孩适量食用猪肾炖汤，有一定的好处，可以补充身体所需的营养物质，有利于生长发育，但由于猪肾的蛋白质含量较高，因此，小孩在食用时家长还应注意适量，不建议一次性摄入过多。

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