通常木耳包子放冰箱保存超过3天不能吃。因为长时间的存放会导致包子变质,滋生细菌,包子的颜色和气味也会发生改变,食用后可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的情况。
木耳包子通常是由黑木耳、面粉、红枣、水等材料制成,包子中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,可以为机体提供能量,还可以增加饱腹感。一般建议包子在冰箱的保鲜层存放,这样能够延长包子的保质期,但是建议不要存放过长时间。因为长时间的存放会导致包子中的水分大量流失,使包子变得干硬,失去弹性,口感也会变差。而且长时间的存放还可能会导致细菌滋生,引起包子变质,吃了以后可能会使机体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状,严重时还可能会引起食物中毒,不利于身体健康。
建议将包子密封好放进冰箱冷藏室或冷冻室中,一般能够较好地抑制细菌的滋生,延长包子的保质期。但是冰箱也要定时清洗,因为冰箱中也含有食物残渣,长时间的存放可能会导致变质。另外,包子上还可能附带肉眼不可见的虫子,如果发现有异味、发黏等变质的情况,建议不要继续食用,否则可能会引起胃肠道不适。
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中医学认为,五味与脏腑相配属。《素问·至真要大论》云:“夫五味入胃,各归所喜。故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾。”今日,39健康饮食编辑推荐,夏季五味之辛——洋葱。