生燕麦粉开水冲服通常不行,因为这种方式所含的营养物质较少,且容易使人体产生腹胀、腹痛等消化不良症状。建议将生燕麦粉开水冲服,并且适量添加。如果想要使身体营养均衡,还可以搭配其他食物。
生燕麦粉是指没有经过碾压的燕麦粒,加热后食用,含有丰富的维生素、叶酸、矿物质、β-葡聚糖等,将其开水冲服,并不会使其中的营养物质发生变化,但由于其含有的水溶性膳食纤维较多,如果以不溶性膳食纤维食物为主,可能会使消化道负担增加,引起腹胀等消化不良症状。此外,未经过碾压的燕麦中含有较多的胰酶抑制剂、脂肪酶抑制剂等,如果用开水冲服,这些物质会破坏燕麦中的营养成分,导致身体营养失衡。
因此,不建议将生燕麦粉开水冲服,可以使用温水或牛奶冲服,也可以添加在燕麦粉中,同样可以使营养成分得到补充。如果想要使身体营养均衡,还可以吃新鲜的蔬菜、水果,如西红柿、苹果等,以及肉类,如鱼肉、牛肉等,保持饮食多样化。如果人体因为缺乏营养成分而出现疾病,建议及时到普通内科、营养科就诊,遵医嘱进行微量元素检测等检查,以明确具体情况。
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