不锈钢筷子的筷子发黑,一般不能用。因为不锈钢的筷子发黑可能是粘有硫磺残渣,也可能是沾染了有毒物质,并不是由钢筷决定的,长期使用可能影响身体健康,建议及时丢弃。
1、硫磺残渣:不锈钢筷子上容易粘有硫磺,如果沾染到衣服或者其他物品上,时间长了之后,可能会产生硫磺物质,颜色可能会逐渐变黑。使用变黑的不锈钢筷子后,可能使衣服或者其他餐具发黑,而且容易粘有细菌、病毒等,使用后可能会引起胃肠道疾病,如胃炎、肠炎等,不利于身体健康;
2、沾染了有毒物质:如果是由于工作需要,经常使用不锈钢筷子吃饭,或者在清洗的时候忘记清洗,使不锈钢筷子沾染了有毒物质,如一氧化碳等,可能会使其中的有毒物质作用于人体,导致身体慢性缺氧,还可能会影响中枢神经系统,出现头晕、恶心等症状,甚至危及生命安全。此时使用发黑不锈钢筷子,可能影响身体健康;
3、其他物质:使用不锈钢筷子吃饭,还可能使不锈钢筷子的木炭沾染到食物上,如果时间比较长,可能使这些有毒物质作用于人体,导致身体慢性缺氧,还可能会影响血红蛋白和红细胞的携氧能力,引起机体缺氧性疾病,如脑缺血、贫血等。
因此,在日常生活中,建议避免使用发黑的筷子,建议将筷子放置一段时间后清洗,或者直接丢弃。平时可将不锈钢筷子放置一段时间后进行清洗,或者将不锈钢筷子放置锅中进行蒸煮,有助于避免出现发黑等情况。
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