土蜂蜜可以放冰箱保存吗

土蜂蜜可以放冰箱保存，但是最好不要存放在冰箱中，以免蜂蜜出现变质现象，影响口感，而且存放时间过久的土蜂蜜可能会导致蜂蜜中的营养成分流失。

土蜂蜜是蜜蜂采食的一种普通昆虫，土蜂蜜的口感以及成分与蜂蜜相似，营养价值也比较高，但是经常会出现土蜂蜜被蛰伤的情况，土蜂蜜中含有一定的花粉、蛋白质等物质，极易导致过敏，如果土蜂蜜存放时间过长，很容易导致蜂蜜出现变质现象，会使得土蜂蜜出现一股酒味，并且变质后的花粉、蛋白质等成分会对人体产生刺激，使人出现腹泻、呕吐等症状，严重时还会导致中毒现象发生，所以土蜂蜜存放在冰箱内可以防止蜂蜜变质，保证其口感以及营养不会流失。

但是冰箱只能延长土蜂蜜的保质期，并不会使土蜂蜜的营养成分完全流失，花粉、水分等物质也会在冰箱内大量繁殖，如果蜂蜜出现变质现象，土蜂蜜中的花粉、水分等物质也会在冰箱内大量繁殖，使花粉、水分等物质变质，导致土蜂蜜的营养价值下降，如果食用变质的花粉、水分等物质还会导致人体出现食物中毒现象，所以土蜂蜜存放在冰箱内，建议不要存放时间过久。

土蜂蜜中含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素等成分，可以为人体提供充足的营养物质，但需要注意糖尿病患者以及对蜂蜜过敏的人群不建议食用，避免出现血糖升高、腹泻、呕吐等不良反应，不利于身体健康。

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