怎么炖鸽子汤好喝又营养?

鸽子汤味道鲜美，营养丰富，是老幼皆宜的食物，日常炖制鸽子汤有助于补充营养、改善睡眠、促进消化，是老幼皆宜的食物。

1、补充营养：鸽子汤中含有丰富的蛋白质、铁、钙、铜等营养元素，能够为机体补充营养，有益于人体健康;

2、改善睡眠：鸽子汤中含有氨基酸，而氨基酸对于改善睡眠、增加睡眠质量也有一定的帮助。对于部分失眠人群，适量喝鸽子汤有助于改善睡眠质量，对身体较好。此外，中医认为鸽子汤还有一定的滋阴补肾、益气补血的作用，对于部分肾虚体弱、营养不良的人群，适量喝鸽子汤还有一定的滋补作用，对身体较好;

3、促进消化：鸽子汤中含有丰富的蛋白质、油脂，而这些物质进入体内后，可起到一定的润滑肠道的作用，同时也能够促进机体对食物的消化与吸收，对于润肠通便也有一定的效果。此外，中医认为鸽子汤还有一定益气补血、滋阴补肾、强身健体的作用，对于产后虚弱的人群而言，适量喝鸽子汤对于身体恢复有一定好处;

4、其他：鸽子汤中还含有丰富的钙、铜、锌、铁等矿物质，对于成年人而言，适量喝鸽子汤有益于心血管健康，也对骨骼发育有好处。

虽然鸽子汤好处较多，但建议尽量避免过量喝，否则可能加重胃肠道负担，进而引起腹胀、腹痛等消化不良症状，也可能导致热量摄入过多，而引起肥胖。建议喝完鸽子汤后，可适当多饮用一些温水，对消除口腔异味有帮助。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。