13年葡萄酒能喝吗?

13年的葡萄酒通常不能喝，因为葡萄酒的保质期较长，且在存放过程中，易受环境、光照和温度等因素影响，导致葡萄酒出现变质现象，13年的葡萄酒已经发生变质，喝了变质的葡萄酒会对身体健康造成多种不良影响。

葡萄酒中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，葡萄酒是经过发酵后的一种果酒，在发酵过程中会产生多种酚类、多酚类化合物，这些化合物具有一定的抗氧化性，可以清除体内多余的自由基，适量喝葡萄酒对美白淡斑、延缓衰老有一定的辅助作用。

但13年的葡萄酒，因为存放时间过长，葡萄酒中的氨基酸、微量元素容易被氧化，发生变质，其中的营养物质会有所流失，如果继续喝变质的葡萄酒，通常不能补充机体所需的营养物质，还可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时可引起食物中毒，因此葡萄酒13年不能喝。

新鲜葡萄酒中含有一定量的酒精，肝脏疾病、胃肠道溃疡的患者不宜饮用，以免刺激胃肠黏膜导致病情加重，孕妇以及哺乳期女性、儿童不宜饮用葡萄酒，避免酒精摄入过多，危害自身及胎儿健康。若不慎饮用13年葡萄酒，并出现上述不适症状，建议及时到急诊科就诊，完善视诊、血常规等检查，明确具体情况后遵医嘱进行针对性处理。

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