鹅蛋本身没有去除湿气的功能,但鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适当食用可以补充营养、增强体质,在一定程度上可以辅助去除湿气。中医认为鹅蛋性微温,具有滋阴清肺、补脑益智、补气益血、去湿气的作用。
1、滋阴清肺:鹅蛋本身具有滋阴清肺的作用,对于阴虚肺燥引起的干咳、嗓子疼,适当食用鹅蛋有很好的滋阴清肺、缓解上述症状的作用;
2、补脑益智:鹅蛋中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,这些物质被人体吸收后可以有效的发挥神经益智的功效,能够改善记忆力,对于老年人来讲,鹅蛋中的卵磷脂、不饱和脂肪酸能够帮助清除血管壁沉积的胆固醇,对于维持血管弹性、预防动脉硬化,都能起到积极的作用;
3、补气益血:中医认为鹅蛋具有一定的补气益血作用,对于气血亏虚所导致的面色苍白、手脚无力,适当食用鹅蛋能够起到很好的补气益血、增强体质的功效;
4、去湿气:鹅蛋的性质比较平和,适当食用能够去除体内的湿气,从而有助于去除脾胃所遇到的湿气,避免脾胃的湿气进一步阻碍脾胃的正常功能。
鹅蛋的营养价值虽然比较丰富,但也并不是所有人都适合食用,对于感冒、发烧、腹泻、胆囊炎,以及高胆固醇、高血压的人群应尽量避免食用,以免加重病情。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。