如果生活的环境中含铅量比较高,比如经常在马路边或者蓄电池厂等环境中工作,则容易出现铅中毒的情况,通常需要通过吃食物的方法帮助降铅,如海产品、动物肝脏、豆类、蔬菜和水果等。但是食物的效果有限,建议出现严重铅中毒的情况后,及时到医院就诊。
1、海产品:包括鱼、虾、蟹等,其中以鱼类、虾含铅最高,每100g鱼类中含有约35mg以上的铅,而虾的含铅量约为15mg。此外,虾皮、海藻、牡蛎、扇贝等食物中,也含有一定量的铅,但其作为一种海产品,含铅量相对较少;
2、动物肝脏:包括猪肝、鸡肝、羊肝等,其含有丰富的维生素A、维生素D、蛋白质、脂肪、铁、锌、钾等,能够满足人体所需的部分营养,适当吃对身体有一定好处,可起到一定的排铅作用,但其作用有限,不可代替药物进行治疗;
3、豆类:比如黄豆、黑豆、青豆等,以及红豆、绿豆等豆制品,也含有微量的铅,但其作为一种豆制品,其中的含铅量相对较少,一般通过吃此类食物,可以在体内代谢排出,一般不会对身体产生较大的影响;
4、蔬菜和水果:比如甜菜、南瓜、桃子、栗子等,其中每100g甜菜中含有0.2mg的铅,每100g南瓜中含有0.3mg的铅,而每100g甜桃中含有0.4mg的铅,因此适当吃上述食物,可以在一定程度上起到排铅的作用。
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