鸭汤的功效与禁忌有哪些

鸭汤能够为人体补充一些营养物质，在日常生活当中是一道比较好的滋补汤品，但是在饮用鸭汤时有一些禁忌，比如鸭汤中不要放太多的盐，以免影响血压。

一、鸭汤的功效：

1、滋阴补血：鸭汤里含有较多的营养物质，比如鸭肉，而中医认为鸭肉能够滋阴补血，因此熬制鸭汤能够为人体补充一些营养，有助于改善缺铁性贫血的症状，但是食物不能代替药物;

2、补虚、益气、寒凉：鸭汤属于热性食物，能够为人体补充一些温热的食材，具有一定的滋补作用。对于体质虚寒或存在虚劳损气、血虚的人群，适当喝一些鸭汤，能够起到一定的滋补作用;

3、消肿利尿：鸭汤含有较多的蛋白质和一些利尿成分，能够消肿利尿，因此一些患有水肿的患者，也可以适当喝一些鸭汤，帮助改善病情，但效果甚微，建议不要过量饮用;

4、改善贫血：鸭汤中含有一些铁元素，能够一定程度上帮助改善缺铁性贫血的症状，但不能作为药物来使用。

二、鸭汤的禁忌：

鸭汤虽然好，但是在饮用时也有一些禁忌，鸭汤中不要放太多的盐，因为盐分过多，可能会影响血压，而且不要一次性喝太多鸭汤，可能会加重胃肠道负担，从而出现一些不良反应，比如腹胀、腹痛等。

此外，中医认为鸭肉性寒，脾胃虚寒的人群应避免过多食用鸭汤，以免加重自身症状。对鸭肉过敏的人群也应避免食用鸭汤，以免出现过敏症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。