干人参被虫蛀了还能吃吗

干人参被虫蛀了就不能再吃了，此时人参的药效已经开始流失，而且可能滋生细菌，食用后可能会影响身体健康。建议平时吃干人参时要适量，不要多吃。

干人参是指晒干的人参，如果干人参被虫蛀了就不能再吃了，此时人参的药效已经开始流失，而且可能被虫蛀的物质污染，如虫蛀了的干人参，可能会产生一些毒素物质，而且营养也已经流失。另外，虫蛀的干人参可能会产生一些有毒物质，食用后可能会影响身体健康，出现腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会出现心慌、恶心、呕吐等症状。

干人参属于名贵的中药材，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效，通常可以用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气虚证、肺虚喘咳、津伤口渴、虚热消渴、失眠健忘、血虚萎黄、阳痿宫冷等病症。干人参通常建议置于干燥、通风、凉爽处保存。

建议人参需在医生的指导下使用，不要自行使用，以免用药不当引起不适。在用药期间也不要吃辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免影响药效。

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