番茄不能和什么一起吃

番茄是一种常见的蔬菜，其中含有蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素，具有一定的营养价值。番茄中的维生素有类胡萝卜素、维生素C、维生素B2、维生素E等，其中的维生素C可能会与番茄中的维生素C发生反应，使维生素C的作用减弱，降低番茄的营养价值，因此番茄不能和以下食物一起吃，具体有以下几种：

1、海鲜类：番茄中含有的维生素C比较丰富，而海鲜中含有大量的优质蛋白，如果两者一起食用，维生素C和蛋白质容易发生化学反应，可能会影响蛋白质的消化吸收，甚至可能导致腹痛、腹泻等胃肠道反应;

2、高淀粉类食物：高淀粉类食物会促进胃酸分泌，番茄也是酸性食物，二者一起食用可能会刺激胃肠道黏膜，促使胃酸分泌增多，对胃肠道产生一定的刺激，从而出现腹痛、腹泻等胃肠道反应;

3、高蛋白食物：番茄中含有较多的果胶和有机酸，如果番茄和高蛋白食物一起食用，果胶和有机酸可能会与蛋白质发生反应，从而凝固沉积在胃肠道内，影响蛋白质的消化吸收，甚至可能导致腹痛、腹胀等消化不良症状;

4、其他食物：如牛奶，番茄中含有大量的钙，而钙与牛奶中的蛋白质会发生反应，可能会影响机体对番茄中钙的吸收，因此番茄不能和牛奶一起吃。

番茄中含有大量的茄红素，食用前要注意将番茄清洗干净，以免不洁的食物进入胃肠道后引起感染，导致腹痛、腹泻等症状出现，同时避免食用过多，以免加重胃肠道负担，以免引起消化不良。

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