玉米是高gi食物吗

玉米是生活中一种常见食物，也是一种常见的食物。玉米的热量比较低，适量食用不会导致肥胖，适合减肥人群食用。并且玉米含有丰富的膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养元素，有益于人体健康。玉米属于谷类食物，在主食中属于粗粮，高粱、小米、大麦等都属于粗粮，因此玉米属于高GI食物。

1、高膳食纤维食物：玉米中含有大量膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，适量食用可以缓解便秘;

2、维生素食物：玉米含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素E等，有助于促进新陈代谢;

3、矿物质食物：玉米中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有益于人体骨骼健康;

4、谷类食物：玉米属于谷类食物，根据相关研究表明，每100g玉米中含有666KJ，大部分为优质谷类，食用后对人体有益。

此外，新鲜玉米的黏液中含有较多的黏液蛋白、谷胱甘肽，有助于降低血压、血脂，适量食用对心脑血管健康有益。虽然玉米的多种好处，但食用过量也可对人体产生不利影响。比如玉米含有大量粗纤维不易消化，过量食用会加重消化道负担，尤其是平时胃肠功能不佳的人群，过量食用会引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。因此，消化不良、胃肠功能障碍等患者应适量食用，以免加重病情，影响身体健康。

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