鸭蛋与什么搭配最好吃又营养

鸭蛋与什么搭配最好吃又营养？鸭蛋在很多地方也是非常常见的一种食物，它跟鸡蛋很像，个头比鸡蛋稍微大一点。营养成分上跟鸡蛋差不多，就是蛋白质、脂肪为主，矿物质这种胆固醇的含量是非常高的，所以很多人不太敢吃，觉得吃完之后胆固醇高，容易得冠心病或者脑梗。确实它的营养也是非常丰富，但是吃多了确实会有点小问题，儿童也不适合吃太多，1天1个就够了。如果吃太多存在消化不良，而且有些人会存在过敏的症状，所以1天1个是比较推荐的量。

鸭蛋是一种性质偏寒凉的食物，所以脾阳不足、脾胃虚寒的人群尽量不要吃鸭蛋，患有高血压、高血脂、癌症的患者也尽量不要吃鸭蛋。

鸭蛋具有健脾和胃、滋阴补血的作用，所以对于消化不良、体质虚热的人群，食用之后有一定的好处，但不要过量的使用，一般隔天食用一颗即可，而且在食用鸭蛋的同时，尽量不要再食用鸡蛋等禽蛋。

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