蜂蜜放冷藏室能放多久？把蜂蜜放进冰箱不能放太久，冰箱内温度较低，而蜂蜜适合常温保存低温下，蜂蜜会析出白色结晶，生成结晶葡萄糖析出结晶后的蜂蜜口感不好，所以不要把蜂蜜放冰箱太久，最多不能超过三个月三个月左右。但是实际上纯正的蜂蜜有很强的抗菌性，自身就能抑制细菌滋生，只要是保存良好，在常温下也可以保存很久不变质所以说蜂蜜并不一定要放在冰箱冷藏，常温下保存也是没问题的习惯把蜂蜜放在冰箱冷藏的，有一点需要提醒大家冷藏。
113年不等蜂蜜放在冰箱低温又避光的环境下，并没有严格保质期，尤其是天然蜂蜜，一般都能够保存非常长的时间2蜂蜜的抗菌能力非常长，一般能够保存13年不等，售卖的蜂蜜保质期则是在其包装上，也是在1年以上。
蜂蜜冷藏保质期为18~24个月，不建议冷冻保存，冷冻室对蜂蜜的营养成分影响比教大蜂蜜保存时建议放置在冰箱冷藏区，冰箱冷藏区的温度多在4~6摄氏度，能够减少细菌等微生物滋生，能一定程度保留蜂蜜中的营养物质，从而保持食用。
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