由于阿胶是一种质地滋腻、有碍消化,并且营养丰富的食材,要是放的过多,容易加重阿胶糕阻碍消化,引起上火的可能性,加一些辅料则可以减少阿胶的比例,使成品变的更温和一些。其次好的阿胶糕应该是软硬适中的,而阿胶中富含胶质,加入的过多会导致阿胶糕中的胶质含量过多,让成品过硬,加一些黄酒则可以让阿胶糕中的水分含量增多,避免变硬。
熬阿胶冰糖放太多了怎么办呀?这是不会对阿胶的功效造成影响的,只是糖分添加过多,口感较甜,不适合肥胖和糖尿病患者食用。
阿胶吃多了可以多喝一些白开水,能够加速身体的新陈代谢,减轻阿胶对身体的刺激,阿胶的营养成分是比较高的,但是吃的量太多容易导致口干舌燥、大便干结、便秘的一些副作用,多吃蔬菜水果也比较好,能够清热去火补充维生素。易上火体质的人要少吃阿胶,阿胶适合气血虚弱的人吃,能够起到补气血的作用,可以改善脸色发黄、头晕的情况。
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