桃胶可以炖雪梨吗?

桃胶可以炖雪梨吗？桃胶和梨是可以一起煮着，桃胶比较硬，硬的桃胶需要用温水或者凉水泡发开才能够煮。如果用温水泡发，可能需要很短的时间，两个小时左右就可以煮。如果是硬的桃胶需要泡10个小时左右的时间才能够泡开，最好是将桃胶提前一天晚上泡开洗干净，然后将桃胶里面的杂质去掉后放在锅里倒上大量的水，然后将桃胶煮开，再炖一个小时左右的时间。将梨去掉皮之后放在里面，再放适量的冰糖转成小火之后，再继续煮一个小时时间，再放一些枸杞之后就可以食用了。

桃胶炖雪梨的功效与作用，主要体现在补充营养、预防便秘、改善消化功能等。但是需要根据自身的情况适量吃，而且食物的作用有限，不建议盲目吃桃胶炖雪梨。补充营养：桃胶炖雪梨中含有的营养物质比较丰富，主要包括碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质等，可以补充人体所需的营养物质。

预防便秘：桃胶炖雪梨中含有的水分、膳食纤维等，可以润滑胃肠道黏膜、增加粪便体积，能避免粪便过于干燥，还能促进胃肠道蠕动，在一定程度上可预防便秘，避免出现大便干燥以及排便困难的情况；改善消化功能：桃胶炖雪梨中含有水分、膳食纤维，而且属于一种半流食，容易被人体吸收，能够减轻胃肠道负担。其中的膳食纤维刺激胃肠道蠕动，可以加快肠内容物的分解以及吸收，有助于缓解胃肠道蠕动速度偏慢引起的胀痛，并改善消化功能，但作用比较有限。

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