牛奶跟李子能一起吃吗早餐

牛奶跟李子能一起吃吗早餐？若无过敏等特殊情况，李子和牛奶可以一起吃。部分人群所说的李子中的鞣酸会与牛奶中所含的蛋白质发生反应，影响人体吸收的说法，虽有一定依据，但不可以抛开剂量谈毒性，日常食用量通常不足以导致两种物质发生反应，不必过于担心。

李子中含有维生素、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、铁、磷等多种营养元素，而牛奶中含有丰富的蛋白质，以及钙、钾、铜、锰等多种营养元素。二者营养价值均较为丰富，一起吃可同时补充体内所需的多种营养物质。若对李子或牛奶过敏，则不能一起吃或单独食用一种食物，以免诱发或加重过敏反应，导致患者出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等症状，严重时甚至可导致呼吸困难，出现过敏性休克。

李子和牛奶虽然可以一起吃，但不要过量食用以免增加胃肠道负担，导致腹泻、腹痛等胃肠不适症状。李子含有维生素、膳食纤维、胡萝卜素等多种营养元素，牛奶含有丰富的蛋白质，以及钙、钾等多种营养元素，二者营养价值均较为丰富，但是两者一起吃会影响人体对营养的吸收，李子含有丰富的果酸，牛奶是偏碱性的饮品，两者一起食用会影响人体对蛋白质的吸收，甚至容易导致腹痛、腹泻等不适症状。

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