醋泡蛋用什么容器泡最好呢

醋泡蛋用什么容器泡最好呢？醋泡鸡蛋（醋蛋液）是一种民间流传的食疗偏方，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。

肯定是玻璃瓶好，玻璃瓶作为包装材料主要用于食品、油、酒类、饮料、调味品、医药以及液态化工产品等，用途非常广泛。玻璃瓶的主要特点是：无毒、无味；透明、美观、阻隔性好、不透气。玻璃瓶具有抗腐蚀性，与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。

盖子最好选用软木塞！！！！！

1、软木塞有弹性，保证密封性，适宜酵素类液体静处，且有一定的透气性，醋蛋液在瓶内发酵过程中会产生一定的气体，所以要保持一定的呼吸。（酵素属于一种活性的液体）

2、好的软木塞不会生锈，不会变味，不会有二次污染。（这也是从古至今红酒为什么一直采用木塞的原因，不会像铁.铝.塑料.一些重金属含有化学性的有害物质。）

需要补充说明以下几点：

1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。

2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。

3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。

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