馒头好几天特别硬了还能吃吗

馒头好几天特别硬了还能吃吗？如果只放了一会，没超过一天的话，是没有变质的，一般是可以吃的，吃不过口感会比较差而已。如果在常温下放了好几天，变得又干又硬，这样的馒头就不要再吃了。在春秋季节，馒头常温保存的话，可以把馒头放在篮子里用一块布盖，活着放在干净的保鲜袋里面，一般一两天不会有什么问题。

馒头是用面粉制作的一种美食，营养价值比较丰富，它的做法比较多，不同的做法会有不同的味道和口感，很多人都会在自己在家做馒头吃。做好的馒头最好立刻吃掉，不要放置太长时间，不然就会变得又干又硬。馒头是北方人常见的主食之一，主要是由面粉、水、酵母粉等制作而成，主要是淀粉当中含有很丰富的矿物质碳水化合物以及多种氨基酸，在制作时会有酵母菌的发酵参与，会生成人体所需要的蛋白质和微量元素，营养比较丰富，具有很多膳食纤维，钙、镁、铁、锌元素和微量元素比较丰富，会被人体很好的吸收利用，可以有效的补充身体所需要的能量，还可以补充体内所需要的钙质，在使用后还可以缓解压力，馒头当中的酵母属于氧化物，能起到很好的解毒作用，还可以保护肝脏，具有抗衰老美容养颜作用，适合各类人群使用，有益于身体健康。

在夏季，由于天气炎热，馒头在高温下存放会变质发霉。因此，把馒头放在保鲜袋里，以消除空气和密封。避免与空气接触，然后放冰箱冷冻。这种保藏方法不会使馒头滋生细菌，也不会和其他的食物串味，存放时间约为一个月。冬天，馒头可以在室温下保存，不需要冷藏。不过，也不能存放很常时间。如果长时间存放，馒头会变硬，影响口感。

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