黑米提前一天泡好行吗

黑米提前一天泡好行吗？做黑米粥一般需要提前泡。黑米不同于其他大米，黑米外壳是一层坚硬的种皮，需要提前浸泡一整夜。如果不浸泡，不仅会影响味道，还会影响营养素的吸收。因此，如果要在第二天早上煮熟，晚上睡觉前称重并浸泡。泡一夜，充分吸水。长时间浸泡后，米体充分吸水膨胀，使黑米软化，更容易煮沸。

?烹饪时，可以加入一些粳米或其他谷物成分，可以增加黑米粥的营养价值，使其更粘稠。建议平时养成良好的饮食习惯，注意饮食均衡，多吃水果和蔬菜补充维生素。适当进行户外运动提高身体免疫力，规律作息，避免熬夜。

黑米可以提前一晚上泡，黑米是一种很有营养的米。它含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷及镁等矿物质。黑米中含有一种叫花青素的物质，具有极强的抗氧化作用。黑米富含植物蛋白质、脂肪和膳食纤维，以及维生素B1、烟酸、维生素C和矿物质等营养成分。黑米饭又叫黑糯米，是一种粗粮，而且营养价值非常高，有补肾健脾、养肝明目以及强筋健骨的功效。

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