饺子放在冷藏里还能吃吗?饺子放在冷藏里没变质的情况下还能吃。速冻水饺放入冷藏后虽然形态会不完整,但并非立刻就变质,若没有变质的话,是可以继续食用的,只是煮的时候很难有较好形状的饺子,建议蒸来吃,或是做成饺子皮馅汤。
建议再拿出来吃之前可以闻一闻,里面包的馅料有无变味,如果带有异味的情况下,说明饺子已经滋生了大量的细菌等微生物变质了,不能继续吃,以免对健康不利。
速冻饺子在生品状态下,不建议放入冷藏室保存,否则饺子形态会因为解冻产生大量水分的原因出现皮馅分离的现象,建议放冷藏之前先煮熟或蒸熟饺子,然后再用保鲜袋或保鲜碗装好冷藏保存,这样既可以保留完整的饺子形状,还能延长饺子的食用期限,大约2-3天左右,最好是尽快吃完,以免饺子变味变质。注意不要冷水下锅煮速冻饺子,因为下锅后解冻速度比在空气中更快,如果持续水煮的话,当水饺能吃时,外皮已经熟过头了,容易出现煮好的饺子皮馅散开、不完整的现象。
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