鸟炖什么最有营养?野生的小鸟和红枣、党参、枸杞煮汤最有营养。根据查询相关资料信息,红枣、党参、枸杞煮汤最有营养,平常脾胃虚弱,缺钙的人群,吃玉米冬瓜排骨汤,经常熬夜或者是经常对着电脑手机的人群,喝银耳莲子汤,鲫鱼汤等等。
鸟肉一般炖红枣和枸杞,做成红枣枸杞乳鸽汤。
材料:乳鸽1只、葱1段、大枣6颗、姜1片、枸杞12颗、盐10克。
做法:
1、将乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪;
2、把头、腿盘入腹内,下锅焯水除去血污,放入汤盅内;
3、将枸杞、红枣淘洗干净,并泡十五分钟;
4、将枸杞、红枣、姜、葱放于乳鸽身上,大火煮30分钟后,改小火炖一个小时;
5、最后关火,加盐,再稍焖十分钟即可。
小鸟,它的营养是非常丰富的,这个时候我们在家里面可以用小鸟加一些枸杞,加一些红枣,加一些党参,然后放点生姜,放点百合,放点糖一起来炖,是非常有营养的。
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