桃子变黑了还能吃吗

桃子变黑了还能吃吗？桃子发黑一般不能吃，吃了后可能会对机体健康造成一定影响。建议在生活中吃新鲜的桃子，有利于为身体补充营养物质，对健康有一定好处。

正常的桃子水分充盈，富含维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等，其味道香甜，新鲜时并不会出现发霉的情况。若桃子发黑，通常是因存放时间过长或者存放温度过高等因素所引起。桃子在变质过程中，其中的水分逐渐流失，还可能会导致营养物质被破坏，大量细菌和真菌滋生、繁殖，甚至可能会产生黄曲霉素等，出现桃子发黑的情况。

吃了发黑的桃子后，病原体进入胃肠道内，易诱发机体出现急性胃肠炎，甚至可能会出现食物中毒，使食用者出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，对身体的伤害性比较大。因此，桃子发黑一般不能吃。

桃子属于一种水果，最好存放在阴凉、干燥的地方，避免桃子中水分流失，并且也可以延长桃子的保存时间。吃桃子前首先需要观察外观是否有腐烂以及变质情况，如果出现了变质，则需要立即处理掉，避免吃了后伤害身体。

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