鱼子不能和什么食物一起吃?鱼籽含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养物质,同时富含胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。但鱼籽和酸奶、西红柿、鸡蛋等食物相克,不能一起吃。具体内容如下:
1、酸奶:鱼籽有较高的营养价值,酸奶中含有乳酸菌,两者在一起吃,鱼籽中的蛋白质可能与酸奶中的乳酸菌发生反应,致使胃肠道蠕动缓慢,可能导致腹痛、胀气、反胃等消化不良的症状。
2、西红柿:西红柿中含有丰富的维生素C,可能会与鱼籽中的铁元素发生反应,降低营养价值,还会刺激胃黏膜,导致腹泻、腹痛等症状。
3、鸡蛋:鸡蛋中含有较高的胆固醇,鱼籽和鸡蛋一起吃,可能会摄入过多的胆固醇,导致血脂升高,可能引起冠心病、高脂血症等疾病。
鱼籽就是鱼的卵,有密集恐惧症的人就不要细看了,鱼籽+酸奶不利于消化,虽然鱼籽的营养成分很高,但是鱼籽中的胆固醇同样含量高,不适合消化节奏慢的老人食用,也不是每种鱼的鱼籽都能吃,河豚的鱼籽就要格外小心,会引发中毒现象。
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