龟壳怎么吃效果最好

龟壳怎么吃效果最好？生龟板。取梁端，剔去肌肉，清洗晾干或晾晒后称之为“血板”，质量最好。若将活龟用开水煮死，再取梁端，去尽残肉，晾干，称之为“烫板”。“血板”或“烫板”通常都接有残肉,用前应放到主缸自来水侵泡，夏天20天，冬天40天，不鱼缸换水，取下清洗至无异味时，晾干即成生龟板。

醋龟板。将碎石子放置锅内炒热，加微信好友清洗的生龟板,炒至表层淡黄时取下，筛去小石子，放人醋盆内稍微预浸,取下自来水浸洗干净，晾干即成。每100Kg龟板用醋30Kg。

龟板膏。将清洗的醋龟板放人锅内，水焯至胶原纤维溶尽，剩下的龟板变酥脆，煮至以手捏龟板即碎才行。将各次渗沥液混和，加微信好友食用碱粉末状少量，静放，滤取上清液，以慢火萃取，或加微信好友适当米酒、老冰糖，至呈稠泥状，倒进特别制作的凹形槽内，待当然冷疑，切割成一小块。阴于即是角浦口制成品。

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