红粟米的功效与作用及食用方法鸭

红粟米的功效与作用及食用方法是什么？红粟米是一种对比少见的米类食材，他便是平常人们所说的小米，只是小米家属的一个特别品种，与平常人们看到的小米差别，这种红粟米外表颜色多为暗红色，它能滋阴补血也能排毒养颜，并且能滋补身材，人们食用这种红粟米后对于身材有诸多益处。

红粟米有滋补身体、保护眼睛、美容养颜、健脾养胃的作用，滋补、强壮身体是红粟米最重要的功效，因为是一种高营养食材，可以让人体吸收大量优质蛋白，还可以吸收丰富的碳水化合物和胡萝卜素，被人体吸收以后能够缓解体虚并能滋补、强壮身体。红粟米还是一种保护眼睛的食材，因为含有微量元素磷、维生素B和胡萝卜素等营养成分，被人体吸收以后能够促进视神经发育，并且能提高人类视神经的功能。它还有美容养颜的作用，因为补益气血，所以能防止面色暗黄和皮肤干燥，它所含有的维生素与蛋白质等营养被人体吸收后，能够滋养细嫩的肌肤、提高皮肤弹性。

红粟米特别适合用来煮粥吃，再用它煮粥，以前应该先用清水把桃洗干净，但在淘洗时不能用力揉搓，淘洗干净的红粟米直接入粥锅加适量清水，用大火烧开后再用小火慢慢熬，大约熬40分钟左右，锅中的红粟米就能软烂，这时需要加几个枸杞粒，然后放入适量白糖调味，调匀以后出锅就能食用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。