吃粉丝的铝会不会排出

吃粉丝的铝会不会排出？粉丝吃多是真的会变笨的，因为粉丝里面有铝的成分，铝是很难由肾脏排出，所以铝就会沉积在大脑、肝、脾、肾、等人体的组织器官里面米粉和粉丝等在制作过程中都必需添加明矾（硫酸铝钾），如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症，严重者可致癌。铝进入人体，只有少量的会被排出体外，而体内堆积过多，与蛋白质等元素结合，则会造成骨质疏松，还会使人出现贫血的现象。

粉丝韧性好，不断条，是因为加工过程中，添加硫酸铝钾(明矾)，但同时也会造成粉丝粉条中铝残留。铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素。

人体摄入后，仅有10%~15%的铝能排出体外，大部分于体内蓄积，并与多种蛋白质、酶等结合，影响体内的一些生化反应。长期摄入将损伤大脑，可导致儿童发育迟缓，老年人出现痴呆，胎儿发育受影响。所以，国标要求粉丝粉条中铝的残留量不得超过200mg/kg。

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