腐竹泡好放冰箱可以吗

腐竹泡好放冰箱可以吗?腐竹，喜欢豆制品的朋友很喜欢它。腐竹又叫腐皮。是煮豆浆时，豆浆表面结成的一层膜，挑起后形成的条状物。腐竹的做法有很多，可以凉拌、炒菜、煲汤。很美味。一次性腐竹泡多了，泡好的腐竹可以放冰箱保鲜吗。通常来说，是可以的。不管冷藏或者冷冻，时间一定要注意，时间不能太久。

腐竹中含有大量的蛋白质，患者长时间大量食用腐竹时，可造成其肾脏负担加重，无法及时对蛋白质进行消化，使其病情加重。腐竹中的蛋白质对于过敏体质的患者而言，属于异体蛋白，患者长期过度食用腐竹易出现过敏的情况。

腐竹中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、镁等多种营养物质，人体日常生活中适当食用腐竹不仅能够为机体补充一定的营养物质，还可以促进骨骼的发育，防止其体内的骨量丢失过多，对骨骼健康产生影响。而且腐竹中还含有大量的皂苷，皂苷能够降低其体内的胆固醇水平，使其患心血管疾病的概率降低。

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