为什么不推荐吃龙利鱼

为什么不推荐吃龙利鱼？龙利鱼，又名迎春鱼或拱鱼，是一种淡水鱼类，生长在亚洲的河流、湖泊和水库中。虽然龙利鱼营养丰富，但由于其身体内富含大量毒素，因此不建议食用。

具体原因如下：

1、含有致癌物质：龙利鱼体内存在一种du素叫做亚硝基二甲胺(NDMA)，它是一种强烈的致癌物质。NDMA常常形成于饲料中的亚硝酸致癌物质与符合反应而产生，而龙利鱼是食蚓类动物，会摄食蚯蚓等富含亚硝酸盐的食物，使得其体内NDMA含量居高不下。

2、龙利鱼毒素致死：龙利鱼身体内的毒素称为tetrodotoxin(TTX)，可以使人类呼吸肌瘫痪，导致死亡。虽然龙利鱼并不会主动攻击人类，但如果被误食，容易引起中毒，甚至死亡。

3、龙利鱼捕捞困难：龙利鱼在捕捞过程中容易造成大量死亡。因为龙利鱼是潜水捕食者，在水中的行动迅速而灵活，不容易被普通的网具或渔具捕捞到，因此龙利鱼的价格相对较高。

综上所述，由于龙利鱼身体内含有致癌物质和du素，以及捕捞困难，因此不建议食用。如果需要摄入营养，建议选择其他安全可靠的食材。

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