去除皱皮青椒的辣味可以采取饮食调整、中药外敷、辣椒素拮抗剂、抗组胺药、维生素C补充等治疗措施。
1.饮食调整
通过摄入富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓等来缓解。维生素C具有抗氧化作用,能减少口腔中的自由基。适用于轻度辣椒刺激引起的不适症状。
2.中药外敷
可以取适量的食盐或者牙膏涂抹在嘴唇上,并加以按摩,一般可减轻疼痛感。此方法适合轻微的灼烧感。
3.辣椒素拮抗剂
口服非那根止痒片、苯海拉明等抗组胺药物能够阻断组胺受体,从而达到止痒的目的。对于皮肤瘙痒但无其他过敏反应的情况较为适用。
4.抗组胺药
若患者对辣椒素过敏,则需要遵医嘱服用氯雷他定片、西替利嗪胶囊等抗组胺药物进行治疗,其具有抑制组织胺释放的作用,进而起到镇静止痒的效果。上述药物可用于缓解因个体差异导致的过敏性皮疹、瘙痒等症状。
5.维生素C补充
维生素C有助于身体解毒,提高机体免疫力,降低辣椒引起的不良反应。对于消除食用过量辣椒引起的不适有帮助。
建议在处理完皱皮青椒后,使用清水彻底清洗双手及口腔,以减少残留的辣味。
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营养学家认为,辣椒就是维生素C的宝库,特别是红辣椒比青辣椒要多含有两倍左右的维生素C,多九倍以上的维生素A。