尿酸高的患者可以适量食用全麦面粉。
全麦面粉属于低嘌呤食物，每100克全麦面粉中含有2-5毫克的嘌呤，不会明显影响尿酸水平，也不会诱发痛风发作。但对于尿酸高的患者来说，日常生活中应尽量减少高嘌呤食物的摄入，如动物肝脏、肉汤等，以降低尿酸水平，预防痛风的发生。
如果患者在短时间内大量食用全麦面粉，可能会导致血糖升高，引起头晕、乏力等症状。
对于尿酸高的患者而言，在饮食方面需注意控制嘌呤的摄入量，同时还要多喝水促进尿酸排泄，有利于维护身体健康。
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