偶尔打包剩菜,一般不会得幽门螺杆菌。但如果经常打包剩菜,可能会增加幽门螺杆菌感染的风险,因为经常吃剩菜,食物中的细菌、病毒等病原体没有完全杀灭,可能会引起幽门螺杆菌感染。
1、不会感染:如果平时只是偶尔吃一次包菜,剩菜中的病原体含量较少,在对食物进行充分加热、烹饪后,高温可以杀灭大部分病原体,一般不会导致病原体进入体内,也不会引起感染;
2、可能会感染:包菜中含有一定的细菌,如果平时吃的包菜没有烧熟,或者没有妥善处理,有可能导致病原体进入体内,增加幽门螺杆菌感染的风险。如果病原体在胃内没有被彻底消灭,可能会引起胃炎、胃溃疡,或者胃癌等疾病。
如果吃的包菜比较多,建议在吃饭时将包菜充分煮熟后食用,高温加热可以杀灭大部分的病原体,避免增加感染幽门螺杆菌的风险。同时建议生活中注意饮食卫生,尽量避免吃剩菜,或者吃生冷、辛辣、刺激的食物。如果出现不适症状,建议及时就诊,在医生指导下进行相应治疗,例如遵医嘱应用阿莫西林胶囊、克拉霉素胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊等。
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