保护肝功能煲什么汤

日常生活中，可以在汤中适当添加枸杞、大枣、淮山、黄芪等食材，也可以在医生指导下，与一些药材一起煲汤，比如黄芪猪尾汤、冬瓜鸭肉汤、玉米淮山排骨汤、山药鸡汤等，不仅营养丰富，而且还可以起到一定的养肝、护肝作用。

1、枸杞：枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质，可以起到滋补肝肾、明目的作用，煲汤喝可以补充机体所需的营养物质，对肝脏有益;

2、大枣：大枣中含有较多的维生素、有机酸等营养物质，具有一定的益气补血、滋补脾胃的功效，与枸杞一起煲汤可以起到养肝、护肝的作用;

3、淮山：淮山中含有较多的维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，具有健脾益胃、补肺益肾的功效，可以起到养肝、护肝的作用;

4、黄芪：黄芪中含有黄芪多糖，黄芪多糖可以提高肝脏的解毒能力，促进体内毒素的代谢，煲汤喝可以起到一定的养肝、护肝效果;

5、山药：山药中含有大量的蛋白质、氨基酸，以及多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C等，还具有补脾养胃、生津益肺的功效，可以起到养肝、护肝的作用;

6、鸡汤：鸡汤中含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，与枸杞一起煲汤，可以起到较好的养肝、护肝效果。

平时生活中，还可以多进食新鲜的水果、蔬菜，如苹果、香蕉、白菜、油菜等，也可以起到一定的保护肝脏、调节肠道功能的作用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。