得了脂肪肝可以吃酸菜吗

得了脂肪肝可以适量吃酸菜，酸菜可以使食材中的蛋白质凝固，使得脂肪肝患者的肝细胞得到修复，但是要避免吃腌制过的酸菜或者隔夜的酸菜。

1、可以吃：酸菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以补充机体所需的营养，还可以刺激胃酸分泌，增进食欲。酸菜中含有的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，帮助脂肪肝患者润肠通便，预防便秘等;

2、不可以吃：脂肪肝患者一般不建议吃腌制或者隔夜的酸菜，腌制类的食物含盐量较高，而过夜的食物容易发生变质，滋生细菌或霉变，如果吃了变质的食物可能会导致消化道感染，影响脂肪肝的控制和治疗;

3、辛辣刺激性食物：得了脂肪肝的患者不建议吃辛辣刺激性食物，如辣椒、生蒜等，因为辛辣刺激性食物会刺激机体胃肠道，导致胃肠道功能紊乱，影响机体对脂肪肝营养的吸收;

4、高糖、高热量食物：得了脂肪肝要避免吃高糖、高热量的食物，如蛋糕、糖果、肥肉等，因为高糖、高热量的食物会导致身体新陈代谢减慢，对于脂肪肝的控制无益。

建议脂肪肝患者多吃新鲜蔬菜、水果，如芹菜、白菜、菠菜、苹果、香蕉、猕猴桃等，还应适当摄入含有优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋等。脂肪肝患者还应适当进行运动锻炼，如跑步、游泳等，注意休息，避免熬夜。

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