白茶渐变发色怎么处理掉

白茶一般是黄茶的别名，发芽的白茶苦寒之性更强，毒性更弱，所以泡茶后逐渐变色属于正常现象。但变色的白茶多久能够变回正常，没有明确的时间，一般可通过浸泡、冷却、加糖、加醋等方法进行处理。

1、浸泡：白茶在中医里属于微发物，可以直接用开水浸泡，加盖保温杯、盖被子等，白茶中的物质可以渗透到茶叶中，使白茶汤色变成淡黄或者灰黄色，此时可以继续饮用;

2、冷却：可以将白茶放在冰箱里冷藏，冷藏后的白茶更容易煮开，也可以在喝白茶时适当加一些冰糖或者蜂蜜，味道更佳，更容易使汤色变成淡黄色或者灰黄色。通常情况下，适当加热后可继续饮用;

3、加糖：在喝白茶的时候可以适当加糖，加糖后可以增加白茶的甜味，改善白茶的口感，同时也更容易入口。加糖后还可以抑制微生物生长，延长白茶的保存时间;

4、加醋：可以将白茶放在醋中慢慢滴入几滴，或者加水煮开，加醋也可以改变白茶的颜色。

此外，还可以将白茶晾至温度适宜时直接冲泡，注意不要使用开水冲泡，因为高温可能会破坏白茶中的营养物质，使口感变差。泡好的白茶可直接使用密封罐或者是陶罐密封好，建议在当天喝完，不要放置过夜，以免影响口感。如果出现变色现象，不建议继续饮用，否则可能会引起腹泻、腹痛等不适。

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