肾病病人在临床上通常指慢性肾病病人,其饮食护理的核心原则是低盐饮食,所以建议病人吃低盐,但并不是一点无限制,常见的菜都可以吃,如绿叶菜、根茎菜、瓜类菜、鱼类菜、其他蔬菜等。
1、绿叶菜:如菠菜、油菜、芹菜、生菜、荠菜、韭菜、香菜、黄花菜等,这些绿叶菜含有丰富的维生素及膳食纤维,补充身体所需的营养元素,而且不易增加肾脏负担;
2、根茎菜:如白萝卜、胡萝卜、玉米笋、芦笋等,根茎菜含有丰富的膳食纤维及维生素,有助于促进胃肠蠕动,预防便秘,同时所含的营养物质还能帮助延缓糖分吸收,对糖尿病病人有一定的好处;
3、瓜类菜:如冬瓜、黄瓜、西红柿等,含有大量维生素及微量元素,同时也含有多种氨基酸及膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助排便,减轻肾脏负担,这些菜对肾病病人有一定好处;
4、鱼类菜:如鲫鱼、鲤鱼、带鱼、牡蛎等,含有丰富的优质蛋白,不仅能够补充身体所需的营养物质,也不会增加肾脏负担,对于肾病病人也比较适合进行食用;
5、其他蔬菜:如茄子、西蓝花、油麦菜、大白菜、桃子、苹果等,其中含有丰富的维生素C及膳食纤维,不仅可以补充身体所需的营养物质,还不会增加肾脏负担。
肾病病人要合理进行饮食调理,平时不要暴饮暴食,不要狼吞虎咽。如果肾病病人出现血压升高、水肿等症状,建议前往医院肾病科就诊,进行尿常规、肾功能等检查明确情况后,在医生指导下进行治疗。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。